Question

花蛤煮5分钟能吃吗？

Answer 1

可以。

主料：蛤蜊400g。

辅料：油适量、生抽适量、辣椒适量、姜适量、葱适量。

香炒蛤蜊的做法

1、姜，葱，辣椒切丝。

2、蛤蜊放在水中养一下，吐沙。

3、蛤蜊洗净，控干。

4、油热后，放入姜，葱，辣椒炒香。

5、将蛤蜊放入锅中，翻炒。

6、加入些高汤

7、盖上盖子，煮开

8、打开盖子

9、将开口的蛤蜊一个一个取出。

10、汁中加入水淀粉勾芡

11、芡汁中加入生抽调味

12、将芡汁淋在蛤蜊上即可。