便秘吃什么好？
随着人们生活水平的提高，越来越多的人会出现便秘现象，便秘现象照理说在老年人中比较普遍，因为他们的新陈代谢没有年轻人快，但是现在的趋势却是年轻人更加容易出现便秘。年轻人便秘最主要的原因是饮食不规律，追求精细化饮食，不吃或者少吃膳食食物，不按时吃饭，加上作息不规律，每天熬夜，并且每天的水分摄入量不足。
便秘问题的改善以缓解症状、恢复正常的肠道动力和排便功能为目的。所以，既然问题已经出现，首要任务就是找到解决便秘的方法，“对症下药”。那么，便秘之后吃什么对调理便秘改善通便比较好呢？
如果便秘的情况比较严重，可以通过食疗的方法改善。经常吃这几种食物，可以有效果的预防和改善便秘，下面我们一起来认识一下它们的“神奇之处”。
①小麦胚芽
小麦胚芽对改善便有着很好的效果，同时还具有滋养肠胃的作用。【本草纲目】记载：“麦胚芽可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健脾胃”。小麦胚芽中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够改变粪便的形状，促进肠道蠕动从而容易将粪便排出。而且能够促进消化系统的完善运转，畅通肠胃，对改善便秘十分有帮助。
2015年北京卫生[养生堂]节目上，北京军区总医院高级营养配餐师的于仁文在节目中力荐人们日常饮食上要多食用小麦胚芽，还特别强调中老年人以及消化能力差的人，饮食上一定要增加小麦胚芽的摄入量，因为它能够很好地促进肠胃蠕动，利于排便等等。
除了膳食纤维外，小麦胚芽中含有的微量元素、维生素E、植物油、蛋白质，同时还具有健胃、降血压等功效。特别是小麦胚芽含有的锌、钾、镁、铁等一些矿物质，摄入到人体后，能起到滋养肠胃，能提高人体的免疫的作用。
②燕麦片
燕麦片同样具有很高的膳食纤维，能够促进消化系统的完善运转，畅通肠胃，有助于改善便秘的问题。但是与小麦胚芽相比，燕麦片在改善便秘和滋养肠胃上远不如小麦胚芽。从膳食纤维上看：100g小麦胚芽约含有11.1g膳食纤维；100g燕麦片约含有8.6g膳食纤维，膳食纤维含量小麦胚芽要比燕麦片高出不少。从蛋白质上看：每100g的小麦胚芽蛋白质含量约为26g；100g的燕麦片蛋白质含量只有15g。可见，小麦胚芽的蛋白质要比燕麦片多出将近2倍。除此之外，麦胚芽中含有的谷胱甘肽、维生素E都是天然抗氧化剂，能够清除自由基，起到美容养颜康抗衰老的作用，这些都是燕麦等其他谷物所不能及的。
③水果蔬菜
缓解便秘可以多吃富含粗纤维的水果和蔬菜，蔬菜和水果同样富含膳食纤维，而且蔬菜水果的维生素含量丰富全面，可以满足主食以外人体所需求的其他营养，像苹果、梨子、豌豆、西蓝花、西红柿等等，都是对改善便秘非常好的食材。
④小米
小米粥是一种粗纤维食物，它可以有效地促进胃肠的蠕动，所以对便秘是能起到缓解作用的。而且小米粥比较清淡，容易消化，并不会加重胃肠的负担，很适合便秘患者吃。
总的来说，一般富含膳食纤维的食物，对改善便秘都有一定的作用，但是推荐的以上这些食物，既对改善便秘有着明显的作用，而且营养价值上又比较丰富，是调理便秘最为理想的食疗食物之一，只要坚持食用一段时间，就能看得出明显的效果。
