如何自己在家做酸菜鱼

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后厨薇姐
2021-01-10 · 八年美食养成家,和你分享薇姐的美食计划
后厨薇姐
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自己在家做酸菜鱼留言准备多些食材和调料哦,首先将鱼洗干净,片好,然后裹上生粉和芝麻,这样又香又嫩。

然后把金针菇腐竹豆芽这些蔬菜洗干净放一边备用。

准备一碗酸菜,切碎,然后将食用油花椒八角桂皮辣椒食醋胡椒食盐这些准备好,如果怕麻烦,可以直接买一包酸菜鱼的调料。

先把调料混合在一起,大火炒好,然后加入清水,烧开了后把鱼放进去煮就可以了,再次沸腾时就可以关火盛起来吃啦!

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上海大鼓餐饮管理有限公司
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