Question

豆腐如何保存？

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Answer 1

豆腐如何保存？不要放冰箱！教你一招放10天都还是新鲜的

中国的食材种类很多，很多食材都可以被我们做成美味的食材，我们也创造了很多不一样的食材。就比如豆腐吧，用大豆加工而成的，是我们中国的特色美食。豆腐是我最喜欢吃的一种食物，所以我家里几乎每天都要买豆腐吃。大家都知道，豆腐比较容易变酸，特别是在夏天，放一天基本就变味，变酸了，不能食用了。那在夏天的时候要怎么保存豆腐？因为每天都要去菜市场，所以每天只买一天的量，吃不完放着就不好吃了。那就让我们一起来看一看吧。

最近也有很多人问我，豆腐应该怎么保存？这个问题我亲自测试了一下，最好的方法不是放在冰箱保存。因为放冰箱最多保存两天，豆腐就会变质，就不能食用了。因为冰箱的温度比较低，豆腐反而容易滋生细菌，隔天后豆腐就会有酸酸的味道，这样的豆腐还是不要吃了。毕竟豆腐的价格便宜，吃不完也可以扔掉。

不过我教大家一招，吃不完的豆腐这样保存，不用扔掉，第二天还可以吃，第三天、第四天都可以吃，放10天都还是新鲜的。大家可能不相信，豆腐放10天谁还敢吃呀，这个是亲自测试过的，下面就是豆腐保存的方法。

首先让我们准备一个干净的容器，然后倒入一些凉白开，然后放入豆腐，就让豆腐浸泡在凉白开中，这样不用放在冰箱，就可以保存很久了。

在这里我们注意一定要用凉白开，不能用清水，因为清水中的细菌比较多，容易使豆腐变质。而且烧凉白开的时候加点盐进去，可以使细菌消灭得更干净。保存时间比较长，期间最好是隔两天就换一换水，保持凉白开的干净，不会产生细菌。

Answer 2

新鲜豆腐吃不完，可以放在冷水中浸泡，经常换水，也可以把豆腐炸成豆腐块儿，放在冰箱里保存。但最好都在三四天内吃完，不宜放置太久。

Answer 3

首先把豆腐放在一个密闭的袋子里面，里面最好放一点水，然后放在干燥阴凉的地方储存，当然最好是放在冰箱的冷藏室里面。

Answer 4

新鲜的豆腐可以蒸一下冷藏不容易坏。还有就是可以冻起来，做成冻豆腐煮火锅也不错。

Answer 5

夏天保存豆腐，不要直接放冰箱，教保存小妙招，保存半月不变质