国内猪肉价格呈现明显振荡下行走势，猪肉价格跟什么有关？
猪肉价格急剧下跌。在北京西城区的一个蔬菜市场，价格为每斤22元，而五头猪的价格为每斤27元。猪肉店的老板说，猪肉价格在此期间下降了，春节后买猪肉的人少了很多，价格便宜了几元。在北京市丰台区的一家大型超市里，有一些猪肉在出售：300克猪肚去皮22.8元；五花肉去皮22.8元。猪后腿皮400克24.8元；猪肉前腿皮300克18.5元； 300克精选前肘14.9元。但是，一些肉店没有降价。大五头每斤花了33.5元，小五头每斤花了40元，前后尖每头花了26元。店主说，如果您经常购买肉，您会发现猪肉价格变化很快，有时更便宜，有时更昂贵。
2021年春节后，国内猪肉价格呈现出明显的下降趋势。新牧网和卓创网的统计数据显示，全国生猪屠宰平均价格已从1月份的每斤18.3元的高位下降到3月20日的13.97元，下降了17.5％，接近20％。同时，全国瘦肉平均价格下降到27-28元/公斤，仅3月份就下降了5.5％以上。与2月下半月相比，进入3月份后，全国猪肉价格降幅有所收窄，降幅有所放缓，单日降价幅度为0.2-0.3元/公斤。但是，春季的需求旺季已经结束，一些育种者提高了对市场前景的乐观预期，大型猪的存量也开始增加。
专家说，活猪的价格最近持续下跌，主要是由于季节性淡季的消费。根据过去的规律，春节后猪肉的供求相对疲软，市场下跌约10％-20％是正常的。尽管猪肉价格近期呈下降趋势，但考虑到供需形势，专家预测，3月中旬至上旬，生猪价格几乎不会呈现持续的上升或下降趋势，也不会维持波动。从3月中下旬到4月，国内生猪价格更有可能从超卖价格中反弹。猪肉价格的大幅下跌将对市场产生三方面的影响。首先，其他肉类的替代性能下降，鸡肉价格也进一步下降。牛肉和其他副食品的价格预计将跟随下降，这可能会影响2021年第一季度的国内价格指数。
此外，猪肉价格下跌，给大多数育种和屠宰公司带来了更大的压力。根据卓创的监测数据，自2月初以来，国内重点骨干企业的平均屠宰毛利呈下降趋势。 3月以后，人均平均毛利润从正变为负。根据样本批发市场白条交易价格的调查数据，平均交易价格大多在31.0〜32.5元/ kg之间，少数高价在33.0元/ kg以上。该地区育种企业的生产成本也在交易价格附近波动。
