Question

土豆简单炸薯条做法

Answer 1

材料

主料：土豆2个；
辅料：油多点、盐少量、番茄酱

炸土豆 儿童薯条

• 1

  土豆削皮.切成粗条

  

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• 2

  冷水入锅煮八成熟

  

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• 3

  捞出沥干水分.

  

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• 4

  锅里坐油炸至金黄.捞出.

  

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• 5

  摆盘.倒上番茄酱.开动！（我发现这样炸的很香醇！宝宝特别喜欢！

  

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• 6

  自己放番茄酱.吃的很嗨皮哦

  

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小贴士

煮的时候放点盐一起煮就可以了.喜欢咖喱或者胡椒的炸好沥干油的时候撒上颠颠即可！

Answer 2

土豆简单炸薯条做法，把土豆洗干净用刀切成一公分厚的土豆片，再切成条，用凉水洗干净上的淀粉，还用纸巾把土豆条上的水沾了，打上一个鸡蛋，把鸡蛋液都沾再薯条上，再弄点玉米淀粉撒再薯条上，用手抓允，做锅倒油，油热有六成热，把薯条放进油里边，开炸，一边炸一边翻动，炸的有七成熟，把薯条捞出来，还倒进去，一会就熟了，炸成金黄色还捞出来，它是脆的，又好看又好吃，就这样吧好了，

Answer 3

食材准备：土豆两斤，淀粉60克，植物油600克，盐适量。
第一步：把土豆去皮并清洗干净，切成像食指一样的长条，然后用清水侵泡20分钟。
第二步：把泡过的土豆条放到一锅沸水中煮熟，加入适量食盐调味，然后沥干水备用。
第三步：给晾干水的土豆条撒上适量淀粉，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻3个小时以上即可。
第四步：锅中倒入适量植物油，开火把油烧至7分热后再放入土豆条，用中火炸8分钟左右即可出锅。这时土豆条已经变成色泽金黄、酥脆可口的薯条啦。放凉后再撒上一点食盐，就可以蘸番茄酱吃了
想要薯条做得酥脆可口，不发软不易断，一定要记住以下这六个诀窍哦。
1、土豆要尽量选老一点的。
2、土豆条的长度和宽度跟我们的食指差不多大小就可以了，太厚太薄都不好，切好了一定要泡过水，这样口感就不会太粉。
3、土豆条要先煮熟再油炸，万万不可把生土豆直接下油锅。
4、煮熟的土豆要晾干水分，别忘了撒上淀粉再冰冻。冷冻的目的是使土豆条根根分离，不会粘成一把。