![](https://iknow-base.cdn.bcebos.com/lxb/notice.png)
想要种植香菇要注意什么?香菇的生长环境要求是怎么样的?
香菇的品种很多,按出菇温度划分有低温品种、中温品种、高温品种和广温品种之分,不同的品种在其不同的生长阶段对温度有着不同的的要求。香菇从种植方式上来区分,可以分为椴木和袋料,从生长温度上分,又分为中温菌和低温菌,椴木低温菌是香菇种的精品,而椴木低温花菇又是精品中的极品。
香菇菌丝生长的最适温度为23~25℃,低于10℃或高于30℃则有碍其生长。子实体形成的适宜温度为10~20℃,并要求有大于10℃的昼夜温差。目前生产中使用的香菇品种有高温型、在潮湿的状态下,担孢子萌发的最适温度为22-26℃。菌丝生长的温度范围在5-24℃,最适宜温度24-27℃,但由于木材的保护作用,在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区。
香菇古称古蕈,又名香信、香菌、香蕈等,属伞菌科,口磨香菇属,是一种营养含量十分丰富有特殊芳香味的一种食用菌,有“菌中皇后”的美誉;香菇的菌盖半肉质、菌盖呈扁平球状,香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在8-21℃分化,在10-12℃分化最好。子实体在5-24℃范围内发育,8-16℃为最适。同一品种,在适宜范围内,较低温度(10-12℃)下子实体发育慢。
①代料栽培。长菌丝阶段培养料含水量为55%~60%,空气相对湿度为60%~70%;出菇阶段培养料含水量为40%~68%,空气相对湿度85%~90%。香菇成长有三个阶段,第一个阶段是孢子萌发,孢子萌发最适的温度是22-26℃,如果温度过高的话,菌丝成长速度非常快!第二个阶段就是菌丝成长,香菇菌丝非常耐低温。
![](https://ecmb.bdimg.com/tam-ogel/5680a497e59b516da4923e3d66160814_60_60.jpg)
2023-07-19 广告