Question

意大利面怎么做才好吃？

意大利面怎么做才好吃

Answer 1

1. 锅中加入大半锅水，水烧开后加点盐，放入意大利面，转小火，煮十到十二分钟即可。

2. 捞起加入适量玉米油搅拌均匀。

3. 西红柿切成小块。

4. 平底锅里倒入适量玉米油。玉米粒和西红柿翻炒一段时间后，小火翻炒大约3～4分钟。加入番茄酱白胡椒和盐，然后继续翻炒。最后加入少许水调成汤汁。

5. 美式火腿取适量切成小块，把火腿和一旁待用的意大利面全部放入平底锅中，搅拌均匀以后再炒一到两分钟即可。

Answer 2

材料
主料：意大利面100g、猪肉末50g；
辅料：番茄1个、番茄酱适量、青椒适量、红辣椒适量、姜末适量、蒜末适量、胡椒粉适量、白糖适量、洋葱适量、橄榄油适量、红薯粉适量、盐适量、酱油适量
意大利面
1烧一锅水，加点盐，放意大利面一块烧开。2时不时搞拌，不让粘在一块，大概10分钟。若不知道熟没熟，捞一根起来用指甲掐一掐，容易断就表示ok。3捞起来装盘放一勺橄榄油，避免粘连。4把材料洗干净。萝卜削皮，辣椒去籽。5让番茄在开水里煮1分钟左右，皮稍微裂开捞起放到冷水里过冷河，等凉下来再把皮剥掉。6番茄切碎；洋葱，青红辣椒，萝卜切丝或切丁。7猪肉剁成肉末，加红薯粉，酱油搅拌，拌好加两滴植物油。8热锅放橄榄油，煸炒辣椒蒜末姜末，加肉末快速翻炒，1分钟左右，装盘备用。9放橄榄油，放洋葱，萝卜一块翻炒1分钟左右，再加番茄丁，番茄酱炒1分钟左右。10倒进沥干的意大利面一块拌，火关小点，免得水分丢失严重。11盛装出锅上盘，撒点胡椒粉。
小贴士
1.材料可以提前一晚准备好，早上起来直接炒、拌，更省时间。
2.若想吃出点辣味来，红辣椒可以换成指天椒。
3.意面在开水里煮的时候，时不时要翻动下，免得粘在一块。