Question

家常炖土豆条如何做好吃！

Answer 1

1、将土豆先切成厚片，然后再改刀成长条。
2、肉用啤酒、淀粉腌一下。
3、油烧至四五成热，下肉片炒白盛出。
4、留少许底油，入葱姜蒜八角爆香。
5、加入土豆条翻炒。
6、当土豆条炒至上色，加入水、肉片、盐、酱油、两个小红椒炖煮。
7、煮至土豆软面。
8、关火，加入香菜出锅。