Question

虾公的做法大全窍门

Answer 1

虾公也叫皮皮虾或是濑尿虾，下面一起来看看做法。

菜谱原材料：
明虾，哈蜜瓜，丝瓜，山楂卷，甜椒末，法香，葱，姜，蒜。盐，白砂糖，番茄沙司，香辣牛肉酱。
加工工艺作法：炒。

做法：

1、将虾去沙线、沙袋清洗，切至三分之二处，伸开用刀将虾拍平，逐一制做好后，撒上少量曲酒、盐腌渍15分钟。

2、将豆瓣酱、朝天椒、麻椒油放到一起炒出香辣牛肉酱预留，坐锅打火下油，油烧后将虾放进炸一下取下，留少量油，下葱蒜末、甜椒末炒香，加番茄沙司炒出香味，冲进少量沸水，添加香辣牛肉酱、盐、白砂糖炒匀将虾放进炒进味起锅就可以，服用时配搭用哈蜜瓜、丝瓜、山楂卷制成的酸奶水果捞就可以。

虾的营养使用价值很高，多含有蛋白，另外也有健脾开胃止咳化痰，壮阳补肾、益气养血锁精、等作用。该菜谱详尽的为大伙儿详细介绍了作法，美味可口营养成分。在这里建议在做这家常小菜的情况下，小量加点油，将虾分批炸。另外，炸过虾的油，还能够用于炒蔬菜。