鸡蛋可以和哪些蔬菜一起炒?哪一种搭配味道最好?
我觉得葱和鸡蛋真的是最完美的搭配了,没有之一,小时候吃过一次大葱炒鸡蛋,从那以后就觉得看到鸡蛋就能想到那个味道,大葱炒完之后有一丝丝的香甜,鸡蛋也吸收了葱香,一次两另起油锅,油热后倒入雪里蕻大火快速翻炒,同时加入炒好的鸡蛋,放入白糖,鸡粉,快出锅前加入蒜片翻炒即可出锅装盘。油锅烧热,放入小蒜煸炒,加入精盐炒至入味,倒入鸡蛋,使其与小蒜混合成块,加入少许味精适量清水炒透至蛋熟即成。
丝瓜炒鸡蛋。我每年院子里都种丝瓜,纯绿色食品,与炒鸡蛋是最佳拍档。丝瓜也是一味不错的中药材,通经活络、解毒化痰、滋润肌肤,而且炒菜易烂,与鸡蛋一起炒,很快即熟,鸡蛋炒香椿芽,炒青椒,炒韭菜苔比较好吃,鸡蛋可以炒花椒芽,薄荷嫰芽他们说好吃,我吃不来有股味道。让西红柿炒蛋好吃:先炒蛋,蛋液要打到表面有很多的泡沫。热锅凉油开炒,炒蛋时要多放些油,蛋会膨胀出更嫩的口感;西红柿要炒软到出汁水(炒时可以加些盐,让韭菜炒鸡蛋、菠菜炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋、大葱炒鸡蛋、角瓜炒鸡蛋……,鸡蛋汤,最不济还能做出美味的蛋炒饭。
鸡蛋是家常用菜不可少的菜品原材料。比如说韭菜炒鸡蛋、菠菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋、 椒蒿土豆丝炒鸡蛋。 以上各种炒鸡蛋都是不过孩子喜欢吃韭菜馅饺子,更喜欢韭菜炒鸡蛋,所以平时只要孩子在家呆着吧,就只能是韭菜炒鸡蛋,偶尔可以吃上番茄炒蛋。少油少盐,要吃出健康的节奏来,所以只能吃一个菜配鸡番茄不需要全部炒碎,只需部分软化出汁即可,多加个菜椒,做出来比单纯的炒番茄好吃百倍,鲜香下饭更是一道儿童营养菜。
2024-11-07 广告