Question

好吃的传统糕点，你都吃过哪些？

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Answer 1

现在有改良版本，晶莹剔透的像水晶一样，非常好看。老式也是洁白如玉，甜甜的很好吃，还有桂花的香气。皮质泡软后再用手揉搓让“皮肉”分离，把去皮后的绿豆再次清洗，然后上屉大火蒸熟，放凉后再换用炒锅翻炒起砂，成砂的绿豆泥加入白糖。绿豆糕，这是夏天的味道。

酥是种很神奇的东西。貌不惊人的小小面团，经过反复的擀压，重覆的对叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次，最终形成了千层酥皮传统中式点心有很多，各种糕类，如桂花糕、山药枣泥糕，各种酥类，如桃花酥、荷花酥、蛋黄酥；各种团子，如青团、汤圆等，都是非常美味耐人寻味桂花糕可以说是传统美食的升华，桂花因气质高雅，充满了诗情画意，“一年秋意浓，十里桂花香”，从而赋予了这种美味糕点以无限遐想。

鲜香的咸蛋黄在油里泡上2小时，放入烤盘，洒上白酒，烤箱180度，10分钟把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里，并将大枣和鸡冠叶，黑芝麻，石耳作为调料放在上面。;仔细回想，我们最快乐的回忆其实是端午节吃到外婆包的粽子、清明时节吃到青草香气的青团，我们自己的美食不应该被忘记。

准备材料:萝卜一根（大约400克） 腊肠:一条 腊肉:一块 虾米:适量 澄粉:60克 盐:少许 白胡椒粉:少许 糖:15克 水:适量必会带一份稻香村的糕点回去给家人尝尝。北京众多糕点中，我最喜欢下面这几种，来北京玩的朋友也可以去北京小吃名店“护国寺小吃”体味一下北京传统糕点小吃的魅力。绿豆糕 绿豆糕是传统特色糕点之一，属于消暑小食 它形状规范整齐精致，色泽浅黄，口感细润紧密，口味清香，绵软不粘牙，夏日消暑首选糕点。

Answer 2

亲爱的甜点爱好者们，准备好踏上中国传统糕点的味蕾之旅了吗？这些美味佳肴，其香甜软糯的口感，妙不可言，保证会让你垂涎三尺。
软糯诱人，绿豆糕
绿豆糕的魅力在于它入口即化的质地。绵软的糕体包裹着绿豆的清香，每一口都仿佛置身于绿意盎然的田野。
酥脆香甜，千层糕
千层糕，顾名思义，层层叠叠，薄如蝉翼。一口咬下去，酥脆的糕皮在口中化作万千碎屑，香甜的馅料随之爆浆而出，令人回味无穷。
甜而不腻，杏仁酥
杏仁酥，香脆可口，甜而不腻，是广式糕点的代表。酥脆的饼皮包裹着香浓的杏仁馅，每一口都散发出诱人的香气。
糕中之王，广式月饼
广式月饼，糕界之王，馅料丰富多彩，有莲蓉、豆沙、蛋黄等，满足你挑剔的味蕾。月饼皮层层分明，酥脆绵软，让你尽情享受舌尖上的盛宴。
寓意吉祥，桂花糕
桂花糕，糕如其名，散发着桂花的淡雅清香。糕体松软香甜，桂花点缀其间，象征着吉祥如意，是中秋佳节必不可少的美味。
团圆喜庆，元宵
元宵，寓意团圆喜庆，是元宵节必吃的传统糕点。外皮糯叽叽的，内馅香甜软糯，咬一口，馅料流淌而出，甜蜜萦绕。
发财好运，年糕
年糕，意为年年高升，是过年必备的吉祥糕点。年糕糯香软韧，寓意来年好运连连，步步高升。
绵软爽口，水信玄饼
水信玄饼，晶莹剔透，宛如水珠凝结。入口即化，绵软爽口，为炎炎夏日带来一丝清凉。
酥软可口，蛋黄酥
蛋黄酥，酥皮包裹着香甜的豆沙馅，中间一颗金灿灿的咸蛋黄，咸甜交织，酥软可口，让你欲罢不能。
香酥可口，葱油饼
葱油饼，北方传统糕点，香酥可口，鲜香四溢。葱花点缀其间，香气扑鼻，是早餐或下午茶的绝佳选择。

Answer 3

传统食物中式点心的品种有：京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点等。
1、京式糕点
京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
2、苏式糕点
苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
3、广式糕点
广式糕点，以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点
扬式糕点，以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点
闽式糕点，以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。

Answer 4

蝴蝶酥、驴打滚等。蝴蝶酥是我最近很喜欢的中式传统点心，这种点心在上海比较有名，口感酥脆，味道偏甜有些奶香，非常好吃；驴打滚是我在北京时经常会买来吃的小吃，驴打滚当年曾经是宫中的点心，软糯Q弹的口感是我的最爱。

Answer 5

我们中国的传统糕点有桂花糕，青团，海棠酥，马蹄糕，桃酥。这些糕点我都吃过，特别喜欢吃青团和马蹄糕，青团就是用艾草的汁拌进糯米粉里做成的糕点。