Question

车厘子红色和黑色有什么区别？

Answer 1

1、颜色特点不同

黑车厘子的颜色是发黑的深红色，甚至深紫色。而红车厘子的颜色是相对较浅的红色。

2、甜度不同

颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。越是颜色深的就是越好的车厘子，品种也是比较好的。

3、花青素含量不同，颜色深的车厘子花青素含量高，花青素有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。

扩展资料：

车厘子营养：

车厘子吃起来味道甜美，但它的升糖指数并不高，数值为22，属于低升糖指数食物。《中国2型糖尿病膳食指南》建议，糖尿病患者可选择低含糖指数的新鲜水果。车厘子就是不错的选择，在两餐中间或运动前后吃水果。

车厘子也含有不少的果胶和纤维素，这两类营养素对于我们的血胆固醇、肠道微生态平衡调节，都有不少的益处。

参考资料来源：人民网-多吃水果更健康！初春的这款水果，营养价值高！

Answer 2

一、甜度不同

1、红色车厘子含糖量一般比较低，甜中带点酸味，甜度比较低。

2、而黑色车厘子含糖量比红色车厘子高，甜度也就更高一点。

二、成熟时间不同

1、红色车厘子的成熟时间比黑车厘子成熟时间要早一些，红车厘子大多在6~8月份的时候成熟，夏季就能大量上市。

2、而黑车厘子成熟时间晚一点，是在10~11月左右成熟。

三、口感不同

1、黑色车厘子吃起来果肉比较光滑，果肉比较细嫩，口感比红色车厘子好一点。

2、而红色车厘子口感比较脆，果肉也没有黑色车厘子嫩，口感比较差。