五花肉在家怎么做烤
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烤五花肉的做法
食材用料：
五花肉 600克
酱油 适量
姜片 适量
料酒 30克
盐 少许
白糖 10克
蜂蜜 10克
步骤：
准备好五花肉
把肉洗干净:加入料酒:酱油:姜片:白糖:盐:搓揉均匀入味：放冰箱淹渍4个小时左右
把腌好的肉晾干水分后摆入铺好锡纸的烤盘中
烤箱预热中层180度：烤10分钟后刷第一次蜂蜜
在烤20分后拿出翻面，刷第二回蜂蜜
在烤半个小时左右肉呈金黄色就好了，(全程烤60分钟)
把肉取出放凉:稍凉后切片装盘就好了。
小贴士
烤时记得翻面哦:烤出的肉类似红烧肉:但比红烧肉更加鲜嫩更好吃哦:
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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