Question

鲜枣蒸熟后可以冷冻保存多久?

Answer 1

3-7天。

鲜枣蒸熟后可以用保鲜袋装好放入冰箱冷藏，但是还需尽快食用，长时间放置会出现变质。鲜枣营养丰富，被誉为“活维生素c丸”，且适口性强、方便食用，得到了消费者的青睐，但由于保鲜技术缺陷，所以不利于保存。

鲜枣蒸熟的作用

红枣生吃和直接煮熟是有很大区别的，因为每100克鲜枣中含有243毫克的维生素C、铁、钾和维生素P，所以直接吃鲜枣可以节省鲜枣中大量的维生素C和维生素P，进而起到改善毛细血管壁，帮助去除皮肤上的血斑或淤青的作用。

大多数人习惯吃红枣，生吃。但由于红枣水分较重，生吃容易导致胃液代谢过度，尤其是肠胃不好的人。鲜枣蒸熟更容易消化吸收，营养不会流出来。熟鲜红枣还能起到补血补气的作用。肠胃功能较弱的生命之路吃新鲜红枣可能会觉得不舒服，而熟红枣更容易消化吸收。