Question

柿子可以做成哪些美食？

Answer 1

1、柿子醋，柿子醋是用柿子制作而成的一种果醋，和苹果醋的制作原理相似，柿子吃不完的话，可以将柿子制作成柿子醋，从口感和营养价值来说，柿子醋都是比较好的果味饮料，在日常生活中可以适当的饮用一些柿子醋。

2、柿子酒，柿子酒是用柿子进行浸泡或者是发酵制成的果酒，柿子酒的味道果味比较重，酒味比较淡，味道是比较好入口的，在日常生活中，酒量比较浅的人群就不要喝高度数的酒水了，可以适当的饮用一些柿子酒。

3、柿子酱，柿子酱是常见的果酱，其主要制作材料就是柿子，柿子的味道比较甜，这是因为在柿子中含有较为丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质，用柿子酱制作出来的果酱，味道也是比较甜爽的，吃起来非常的可口。

柿子的水分足，秋天的时候适当的食用一些柿子可以起到补充水分、生津止渴等功效，有助于体质养护，但是柿子性寒，过多的食用柿子会增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，不利于身体的养护，因此吃柿子的话，一天吃1-2个就可以了，最多不要超过3个。

参考资料来源：百度百科—柿子

Answer 2

可以做成柿子布丁，做法如下：

准备材料：柿子2个、牛奶60克、蜂蜜1勺、吉利丁片3克。

1、食材备好，如下图所示：

2、吉利丁片用冷水泡软，如下图所示：

3、柿子肉用勺子小心挖出来，如下图所示：

4、加一勺蜂蜜，如下图所示：

5、泡软的吉利丁片放入热牛奶里搅匀，如下图所示：

6、牛奶柿子果肉一起搅匀打成汁，如下图所示：

7、灌入柿子的空壳里，如下图所示：

8、冷藏2个小时，如下图所示：

9、时间到后就可以吃了，如下图所示：