方便面几乎所有人都吃过,那么怎样才能把方便面制作的更美味?
小时候只有出远门的时候,或者是不方便做饭的时候才会吃到方便面,所以每次都觉得方便面是菜还要香,还要可口的美食。后来到了学校里去,因为伙食费的原因,有时候经常吃方便面。慢慢的吃方便面就吃出了一种经验,知道方便面大概泡成什么样子,味道是最好吃的。
而毕业以后参加了工作,时不时还会吃几次方便面。这时候再制作方便面,所放的材料就和以前完全不同。可以说,以前的方便面是真的,只有方便面调料包和方便面。而现在在家里再次制作方便面时,就会放上自己喜欢的食材,让方便面变成了有营养的食物。
接下来我就具体聊一聊如何泡方便面,味道更好吃。首先,如果大家是只有方便面和调料包的情况下,那么根据我的经验来说,方便面要想泡的好吃,就一定要有一碗面汤和一碗干面。面汤说白了就是把泡面泡到七分软之后,把汤倒出来,放在一个碗里,在碗中洒入少许调味料和一包配菜包。这样一碗带有蔬菜,肉类的汤就制作好了。
放在一盘的泡面也不能放久了,立刻撒上调料包,酱包,如果前面没有放上配菜包,那么在这个时候就可以把配菜包倒在我们的泡面里。充分搅拌均匀后,一份干拌面就制作好了。一口汤一口面,味道简直绝了。
当然,如果不喜欢吃,干拌面的,还可以直接做成泡面。这首一定要注意,水不能太多,只要大概半桶水的样子就够了。让面饼被水蒸气一点点泡软,然后摁到水里面。是之前尝一下,是否已经泡到了八分熟。带着点点的韧劲,甚至还有些没泡开,这个时候是越到后面的面条,就会越充分的吸收汤汁。这样即使吃的时间久一些,面条也不容易坨了。需要注意的是因为水倒的量不多,所以在放调料时,调料粉包尽量少放一些,以免太咸。
最后就是我们经常吃的泡面,首先选择你喜欢吃的菜,把他们切好,准备好后,放在一旁。召开水后,先放入配菜,青菜最后放,配菜熟了就放入面条倒入调料包,然后放入青菜,烫一烫就好了。