红酒和葡萄酒,这两种酒有什么不同的地方吗?
很多人可能会觉得红酒和葡萄酒是同一种酒,但其实红酒和葡萄酒是不能混为一谈的,因为本身红酒和葡萄酒是不同的两个品种。葡萄酒的种类其实非常的多,不过总体来说会被分为起泡葡萄酒和不起泡的葡萄酒这两个类别,严格的来说,红酒应该是属于葡萄酒的一个种类,但是这并不代表红酒和葡萄酒就是同一个品种。
比如说红酒和葡萄酒最大的区别就是颜色,一般情况下红酒的酒体应该都是红色的,不过葡萄酒的颜色是非常多的,除了我们常见的红色以外,还有桃红色的、白色的等等,所以我们可以通过颜色来简单的区分红酒以及葡萄酒。一般带皮发酵的葡萄酒颜色应该都是紫红色或者是石榴红以及宝石红的,那假如是使用白葡萄酿造的葡萄酒,颜色大多都是黄色或者是金色的。
其实葡萄酒和红酒的风格也会有很大的差异,红酒的风格通常都是特别的优雅,在很多重要的场合下,绝大部分人都会优先考虑红酒。不过葡萄酒的风格就比较多了,有优雅类型的葡萄酒,同时也有非常浓郁类型的葡萄酒,每一种葡萄酒几乎都是有着自己非常独特的风格,而且不同的场合下,我们也得选择不同风格的葡萄酒。
红酒和葡萄酒的酿造方法也是不一样的,红酒其实是属于葡萄酒当中的一种,在酿造的时候主要是选择红葡萄这个品种。在酿酒的过程当中,需要把葡萄皮以及葡萄籽和葡萄肉放到一起去酿造。不过葡萄酒是可以使用任何的葡萄品种来进行酿造的,这其实就是这两者最大的差异,不同的原材料酿造出来的葡萄酒也会有一些差别,这就是为什么葡萄酒的种类会如此多的原因。