Question

物质的定义是什么？为什么石墨和金刚石不是同一种物质？而水和冰却是？

请不要拿精神上物质的定义给我，尤其是马克思的定义，是物理化学方面的！

Answer 1

在化学中，物质是指任何有特定分子标识的有机物质或无机物质，包括：(1)整体或部分地由化学反应的结果产生的物质或者天然存在物质的任何化合物；(2)任何元素或非化合的原子团。
石墨和金刚石因为构成的碳原子团具备不同物理化学属性而不是同一种物质。

Answer 2

由化学微粒组成的，具有一定的结构性质的粒子集合体产物物质，比如单质，金属铁，氧气等等；化合物如氯化钠，硫酸，氢氧化钠。石墨和金刚石不是相同物质，原因是结构差别很大，性质也不同，称为同素异形体。水和冰都是H2O，物态不同，常识性的普及一下吧

Answer 3

物质就是组成物体的材料，例如石墨可以做铅笔，石墨是材料，就是物质，而铅笔是物体。
石墨和金刚石都是由碳原子直接构成的物质，但金刚石的碳原子是网状结构，所以金刚石很坚硬，不易发生形变，也不能导电，而石墨的碳原子是层状的结构，石墨又软又光滑，层里的碳原子还能放出电子，所以石墨能导电。金刚石和石墨的关系是同素异形体。
水和冰都是氢元素和氧元素组成的化合物，只不过冰是固态的，水是液态的，所以它们是同一种物质。
希望我能帮助你解疑释惑。