Question

初学者第1次做菜。

马上元旦了，我打算做一个比较很好很好的菜、要求不要做的多么精致，但是一定要特别的（菜别太难买了）麻烦大家推荐一个菜。鉴于我是新手，请附上详细步骤及配料的量~~~一定要做出一个很特别的菜哦！！！（好的追加分数）！！
鲜果炒虾球那一个好像不错，不过感觉不是很懂，第2步是什么意思。能不能详细点？爆香是蒜蓉什么，就是蒜蓉吗？

Answer 1

过油肉或者叫走油肉
五花肉洗干净，用水煮烂，捞出来晾干水，放在油锅里把油炸出来，再红烧，最后放到蒸锅里蒸就行了

Answer 2

水煮牛肉

Answer 3

得先说你是哪的人，才能告诉你适合你当地口味的菜

Answer 4

Answer 5