Question

鸭子种类

Answer 1

鸭子种类有北京鸭、金定鸭、连城白鸭、临武鸭、三穗鸭、莆田黑鸭、绍兴鸭、高邮鸭、建昌鸭等，其中北京鸭有四百多年的历史，它是北京市的特产，而金定鸭是麻鸭的一种，它的成活率较高，可以室内养殖，也可以进行放养。

鸭子有哪些品种

1、北京鸭

北京鸭是北京市的特产，它有四百多年的历史，其羽毛为纯白色，体型硕大丰满，喙呈现橘黄色，饲养北京鸭时，需要在背风向阳、地势平坦、远离居民区的地方搭建养殖场所，而且要为北京鸭进行人工配种，使其产崽率提高。

2、金定鸭

金定鸭是蛋鸭的一种，其别名为华南鸭，原产于福建省气度，具有产蛋多、成活率高、体格健壮的优点，而且金定鸭对环境的适应性较广，可以在河流、池塘和稻田中进行放养，也可以在室内养殖金定鸭。

3、连城白鸭

连城白鸭是福建省的特产，别名为黑嘴鸭，其脚步和头部都为黑色，而且连城白鸭的体型较为狭长，觅食能力较强，而且连城白鸭每年能产蛋220-230个，蛋的平均重量约为68克，且连城白鸭蛋外壳为白色。

4、临武鸭

临武鸭是中国八大名鸭之一，它是临武县的特产，属于肉蛋兼用型，有着上千年的养殖历史，饲养临武鸭时，需要将育雏室的温度控制在32-34度之间，并且要给刚出生的雏鸭葡萄糖和维生素C，使其抗病性增加。

Answer 2

鸭子有建昌鸭、高邮鸭、北京鸭、绍兴鸭、迪高鸭等品种。北京鸭属于肉鸭，全身羽毛为纯白色，略带乳黄色光泽，体型丰满。高邮鸭属于蛋肉品种，母鸭羽毛棕色，上面有黑点，公鸭体型较大，背宽肩宽。绍兴鸭是一种优良的鸡蛋品种，主要分布在浙江、上海郊区等地方。
一、建昌鸭
1.建昌鸭是四川省凉山彝族自治州的特产，是一种育肥性能好、饲料转化率高、屠宰率高、全净室率85.6%的肉蛋兼用鸭。
2.建昌鸭肉丰满紧凑，表面光泽润滑，口感嫩滑多汁，肉色鲜红，气味鲜美，肌纤维韧性强，弹性强。
3.建昌鸭肉含水量74.6%以上，蛋白质19.5%以上，脂肪2.5%以上，氨基酸19%以上，碳水化合物0.5%以上。
二、高邮鸭
1.高邮鸭是江淮地区的好品种，属于蛋肉兼用型鸭。
2.高邮母鸭的羽毛呈棕色，上面有黑色的小斑点；主翼羽毛呈蓝黑色，喙豆呈黑色，彩虹呈深棕色，胫鳍呈灰棕色，爪呈黑色。高邮公鸭体型较大，背宽肩宽，胸深躯长，长方形。头颈上部羽毛为深孔雀绿色，背部、腰部、胸部为棕色芦花毛，臀部为黑色，腹部为白色，喙为绿色，脚趾、鳍为橙色，爪为黑色。
3.成年后，公鸭体重约为3-4kg，母鸭体重约为2.5-3kg。
4.母鸭的生产日期为180-210日，平均每年产蛋169个，平均重量为80个g。
三、绍兴鸭
绍兴鸭是一种优良的蛋鸭，主要分布在浙江省、上海郊区和江苏省太湖地区。
2.绍兴鸭的身体又窄又长。母鸭的基本颜色是麻雀羽毛，主要细分为两种，带白翼梢，颈部中部有白羽圈。公鸭的羽毛颜色为深棕色，头颈为深绿色，主翼羽为白色，彩虹为蓝灰色，喙为黄色，胫鳍为橙色。
3.刚出生时，体重约为36-40g。成年后，公鸭的体重约为1.3-1.4kg，母鸭体重约1.255-1.27kg。
4、母鸭在140-150日龄的时候，群体产蛋率即可达到50%，平均每年产蛋250枚，若经过选育，年平均产蛋量可以达到300枚，蛋平均重68g。
四、狄高鸭
1.狄高鸭是一种生长速度快、体型大、肉质细嫩、无鸭腥味、含脂率低、生长周期短的肉鸭。
2.狄高鸭的形状与北京鸭相似。它的头又大又长，脖子粗，背宽胸宽，身体稍长，胸肌丰满，胫粗而短。雏鸭时，它是红色和黄色的。更换幼羽后，羽毛为白色，喙、胫骨和橙色。
3.刚出生的雏鸭体重约为55g30日龄左右可达114g，60日龄可达2713g，7岁时约3岁kg，肉料比为1：2.9-3。
4.狄高鸭半净膛屠宰率为92.86-94.04%左右，全净膛屠宰率为79.76-82.34%左右。胸肌重273g，腿肌重352g。
五、北京鸭
1.北京鸭是北京的特产，属于肉鸭。
2.北京鸭全身羽毛纯白，略带乳黄光泽，身材丰满，长方形。前部抬起，地面30-40°夹角。背部平坦，胸部丰满突出，腹部丰满紧凑，翅膀小，靠近身体，尾巴钝，微微向上倾斜。头是卵圆形的，没有冠和胡子，脖子粗，眼睛明亮。喙扁平，呈橙色，喙豆呈肉粉色。彩虹呈蓝灰色。胫、鳍呈橙色或橙色。
3.北京鸭的皮脂率约为33.4-42.8%的胸肌率约为8.1-15.5%，腿部肌肉率约为10.6%-15.8%。胸部肌肉内脂肪约为2.24-4.97%，腿部肌肉脂肪约为4.74-6.48%。