Question

买的菜怎么洗干净,摘菜洗菜要注意什么

Answer 1

1.需要清洗,包装中也可能出现二次或多次污染，为了健康小心为妙。

2.包装了不代一定洗过就算洗过也不一定洗的干净。

3. 许多人习惯将顷宽买回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一两个小时，以为浸泡时间越长，残留农药就去的越干净，其实这种方法并不科学。

4. 将蔬菜长期浸泡册贺在水里，残留的有机氯和有机磷等农药就会分解在水里，成一定浓度，雀姿亮蔬菜浸泡在里面，表面就会残留农药。

5.尤其是像卷心菜、菠菜等叶类蔬菜，长时间浸泡，对于去除残留农药起不到多大作用。

6. 淡盐水可以让农药快速溶在水中，起到杀菌去残留农药的作用，但将蔬菜长时间浸泡在里面也会适得其反。

7.还有一些人喜欢先将蔬菜切成小块再浸泡，这样完全没有必要，只会让蔬菜中营养流失掉。