Question

食物还是热的可以放进去冰箱吗?

Answer 1

食物还是热不可以直接放入冰箱中。冰箱的最高温度为十度，而热的食物温度在十度以上，此时将其放入冰箱，会使冰箱出现结霜现象，从而导致食物变质，而且放入冰箱的食物要密封保存，以免出现串味现象，影响食物的品质。
当将较热的饭菜放冰箱时，冰箱制冷负担加重，甚至会超过冰箱的制冷能力，从而导致冰箱温度整体上升，导致冰箱内的食物低温存储条件被破坏。还有容器突然由热变冷，特别是薄的玻璃背很容易爆裂。一般需要冷藏的食物不要在室温条件下存放超过2小时，夏季室外温度在32℃以上时，不要超过1小时。