Question

竹笋是春季特色，你觉得竹笋怎么做才好吃？

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Answer 1

我觉得竹笋炒肉比较好吃，竹笋也非常配腊肉。有些人可能不喜欢吃炒的食物，我们也可以用竹笋来炖汤，汤的味道也非常鲜美。

每到春季来临的时候，很多人就会到超市购买竹笋，这个时候的竹笋也最为鲜美。竹笋本身就是一种非常香甜可口的食物，很多人也会用竹笋来搭配各种肉类，竹笋可以起到一定的提鲜作用。在多数情况下，我们所能联想到的和竹笋有关的菜是竹笋炒肉。

一、竹笋炒肉非常好吃。

我认为有关竹笋最经典的一道菜就是竹笋炒肉，竹笋炒肉的主要材料就是竹笋和腊肉。我们可以取200~400克腊肉，同时准备100~200克竹笋。竹笋最好不要爆炒，不然可能会把竹笋的香味炒掉，竹笋也会比较难嚼。这是一道非常经典的美味，竹笋的鲜味和腊肉的香味完美融合。

二、竹笋炖汤也非常好吃。

竹笋炖汤主要是炖鸡汤和排骨汤，对于肠胃功能较弱的小伙伴来说，我们可以尝试用竹笋来炖汤喝。因为竹笋里面本身就有很多微量元素，竹笋更是可以起到开胃养颜的作用，所以我们可以在汤里加多一些竹笋。在做这道菜的时候，我们一定要记得把竹笋切成块，不要切成片，不然竹笋可能会过于软烂，失去口感。

三、竹笋烧鸡也很好吃。

竹笋烧鸡比较适合口味较重的小伙伴，烧鸡的味道非常浓郁，竹笋的味道较为鲜甜。当两者搭配到一起的时候，竹笋的爽脆口感和烧鸡的嚼劲形成了强烈的对比，竹笋也会比较清新，这会让烧鸡不至于过于油腻。作为一道大菜，竹笋烧鸡比较适合人多的时候制作，虽然这道菜的制作流程比较繁琐，但绝对值得一试。

Answer 2

竹笋用来炒肉是很好吃的，特别是竹笋炒腊肉，竹笋和腊肉的味道融合，让人流连忘返。如果不想吃炒菜的话，还可以弄来煲汤，竹笋煲的汤味道很鲜美。

Answer 3

竹笋是春季的特色，适合各类人群，凉拌，清炒，也可以在吃火锅的时候煮一些个人认为竹笋还是清炒的比较好吃

Answer 4

我觉得竹笋炒肉的话是一套不错的名菜，而且的话也是比较好吃的，比较符合这个春天