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肯德基原味鸡块做法

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肯德基原味鸡块做法

　　每次去肯德基都要点一份吮指原味鸡，如果自己会做就好啦！什么时候想吃了就可以自己做来吃~不会的小伙伴赶快学起来~下面是我整理的肯德基原味鸡块做法，希望能帮到你。

　　1.鸡腿肉和鸡胸肉洗干净，沥干水分。

　　2.放入盐和适量的胡椒粉，腌制鸡腿肉和鸡胸肉。在腌制前可以在鸡腿肉和鸡胸肉划上几道一字刀纹，方便腌制入味。

　　3.碗里加入适量的炸粉，加入清水。

　　4.慢慢的搅拌均匀，记住力度一定不能大，不然炸粉的劲道会受影响，搅拌到稠状就好，这就是炸粉浆。

　　5.把腌制好的鸡腿肉和鸡胸肉外面都要均匀的裹上一层薄薄的炸粉。

　　6.再放入搅拌好的炸粉浆里，让鸡腿肉和鸡胸肉都浸在浆液里。

　　7.油锅倒入稍微多点的油，烧到6成热，放入鸡腿肉和鸡胸肉，等到鸡肉外表皮全部变色了捞起沥干点油。

　　8.再烧热油，烧到8成热，再放入鸡腿肉和鸡胸肉，炸到熟了为止。炸2次，这样炸出的鸡肉颜色好看又脆又香。（我第一次的`油温没掌握好，炸的外表皮有点焦色了）

　　9.撕开炸好的鸡胸肉，里面的肉质颜色和肯德基的允指原味鸡一样，吃起来的味道感觉更加美味，因为是自己做的关系吧。

　　小贴士

　　1、腌的时候一定要黑胡椒和椒盐，有味道。

　　2、烤箱各不相同，根据自家烤箱烤鸡的方式就可以了。

　　3、裹的面粉如果没油是烤不起来的，所以烤一段时间后可以刷点油在还是干面粉的地方，可以用烤出来的鸡油。

　　4、用烤的健康不油腻哦耶！

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