Question

吃海鲜不能吃什么水果

Answer 1

吃海鲜不能吃维生素C含量比较高的水果。
因为海鲜与维生素C一起食用后，二者会发生化学反应，产生一种三氧化二砷，食用过后会引起身体的不适，影响身体健康。
食用海鲜的注意事项：
1、海鲜煮不熟含有细菌，海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
2、死贝类病菌毒素多，贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。