Question

鸡蛋布丁的做法

Answer 1

关于鸡蛋布丁的做法

　 　菜品名称：鸡蛋布丁

　　鸡蛋的巧妙做法，营养丰富，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。

　　 做法一

　　材料

　　鲜奶400克，蛋500克。各式水果丁适量

　　调料

　　砂糖300克，香草粉少许

　　①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。 ②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

　　③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。 ④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

　　⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

　　⑥烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。

　　 做法二

　　原料准备：

　　鸡蛋，奶，糖，温开水

　　制作方法：

　　1、鸡蛋打散备用。

　　2、加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。

　　3、把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。

　　4、放锅中蒸熟即可食用。

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