Question

日本料理应该怎么吃-日本料理的吃法

Answer 1

日本料理应该怎么吃-日本料理的吃法

　　现在很多人都喜欢吃日本料理,但日料餐桌上食用方法你知道多少呢?下面，我为大家分享日本料理的吃法，希望对大家有所帮助!

　　节令与食物

　　春季吃鲷鱼，初夏吃松鱼，盛夏吃鳗鱼，初秋吃鲭花鱼、秋吃刀鱼、深秋吃鲑鱼，冬天吃鲫鱼及河豚。日本四面临海，海产自然是最重要的原料。

　　配菜的装饰也突出季节的`特点，如秋季喜欢用柿子叶，小菊花、芦苇穗，烘托季节的气氛。而盛菜的器物多种多样。讲究的，要求一菜一器，按季节和不同的菜式选用，甚至盛器上的花纹也因季节而异。

　　吃法分类篇

　　刺身应由较清淡的吃起，通常次序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。

　　把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法，在日本人眼中却是非常失礼的举动。其实，寿司本身已经放了芥辣，吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可。而日本清酒可分三级，从低到高依次为：纯米酒、日本酿造、吟酿。

　　美食配美器

　　日本料理的拼摆和器皿也很有讲究，拼摆多以山、川、船、岛等为图案，并以三、五、七单数摆列，品种多，数量少，自然和谐。

　　另外，用餐器皿有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等，多为瓷制和木制，高雅大方，实用又具观赏性。

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Answer 2

1、首先要明确，日本料理种类真的太多了，寿司、拉面、亲子丼、日式火锅等等，其实大多数都和中国的料理差不多的吃法，因为日本也是用筷子的，所以基本和国内无异。可能就是寿司的吃法会比较特别。

2、一般日本寿司就是下面是寿司米、上面是海鲜或者其他之类的。一般都会有酱油和芥末，用筷子夹起寿司，然后将上面的海鲜切片或者其他蘸一下酱油就可以整个放到嘴里。

3、一般日本人都会在酱油里面加一点芥末，但是这个也是根据个人口味的。如果不是寿司，就是普通的三文鱼切片、金枪鱼切片也是类似的吃法，都会加一点酱油和芥末调味。

4、日式火锅一般都会配生鸡蛋，但是国内很多人都会以为是把鸡蛋倒入锅中煮熟吃，其实不然。生鸡蛋放入碗中，然后牛肉在锅中涮熟后可以放在生鸡蛋中滚一圈，这样就不会烫嘴了。

Answer 3

你可以直接去日本料理店，然后就进行吃一下，而且这个价格也比较便宜，你可以发现的多品尝一下。