Question

葡萄营养成分

Answer 1

葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

吃葡萄的好处

葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。

在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。

Answer 2

葡萄中含有多种营养物质，包括氨基酸、糖类、多种维生素、矿物质及微量元素、植物化学物等。临床医学认为葡萄果肉、果皮中的活性成分还具有药用价值，适量食用对身体具有一定好处，如补充能量等，常作为保健水果日常食用。

1、氨基酸：氨基酸是维持人体生命活动的重要物质，葡萄中含有多种氨基酸成分，适量吃葡萄对促进红细胞生成、改善脑细胞具有益处；

2、糖类：葡萄中含有的总糖、还原糖、果糖、葡萄糖，可以给人体提供能量，消除疲劳；

3、维生素：维生素C、维生素B12、维生素P，可抗氧化、纠正贫血等作用，给机体提供营养；

4、矿物质：葡萄中含有铁、铜、镁、锰、钠、钙、锌等多种矿物质，与体内蛋白质等有机基团结合，适量吃葡萄对促进细胞代谢、增强身体抵抗力也具有一定好处；

5、其他：丰富的植物化学物，如总黄酮、多酚类物质、白藜芦醇、原花青素等多种活性成分，具有抗氧化、清除自由基的作用，适量食用葡萄对维持细胞活性、改善皮肤状态具有好处，有助于预防癌症。