Question

大豆卵磷脂不适宜什么人群？

Answer 1

大豆卵磷脂的脂肪类食物一般也含有很高的胆固醇，已经患有三高及心脑血管疾病的人群，不适宜食用。

大豆卵磷脂（Lecithin High Potency），又称大豆蛋黄素，是精制大豆油过程中的副产品，是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到。

大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂等，具延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。大豆卵磷脂可增强细胞信息传递能力，从而提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力来保护肝脏。

作用

1、延缓衰老。

2、血管清道夫、预防心脑血管疾病。

3、健脑益智、预防老年性痴呆。

4、肝脏的保护神。

5、糖尿病人的营养品。

卵磷脂能增强胰脏功能，修复胰脏细胞，使其分泌充足的胰岛素，降低血糖，有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，从而减轻糖尿病病情。

6、构成生物膜的主要成分。