Question

小苏打和醋会发生什么反应?

Answer 1

小苏打与白醋混合后的现象：发生了剧烈的化学反应，产生了很多无色气泡，像火山喷发一样。

小苏打即碳酸氢钠，醋的主要成分是乙酸。碳酸氢钠与乙酸反应方程式：CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+CO2+H2O。

碳酸氢钠溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

相关知识

小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它和醋中的乙酸反应后，会生成大量的二氧化碳，这个复分解化学反应，还能起到发酵的作用。

小苏打加白醋是清洁剂，小苏打的成分是碳酸氢钠，具有清洁，除臭的效果，还可以软化水质。白醋的酸性作用可以消毒杀菌。

小苏打和白醋混合可以用来清理不易处理的污垢，但是不可以用来洗脸。醋和小苏打可以分别用来洗脸，但是一起使用，会起酸碱中和反应。用醋洗脸，有嫩肤、除皱、化粉刺的作用。用小苏打洗脸，有去油脂、去角质、美白的作用。