Question

不少消化道肿瘤，是“吃”出来的，饮食上应该怎样预防呢？





Answer 1

虽然近年来人们的饮食习惯、饮食结构和食物储藏方式都在改变，但我国消化道肿瘤发病率及病死率仍居高不下，据国家癌症中心数据显示，食管癌、胃癌、和肠癌在我国全部癌症发病率中占43.3%。早防、早诊、早治是唯一能够远离消化道肿瘤的途径。"病从口入"对于大家来说不再陌生，约有35-50%恶性肿瘤的发生与日常饮食关系密切，消化道作为直接接收和消化食物的器官，更是首当其冲。因此，预防消化道肿瘤也要从饮食习惯着手。

一、多吃有防癌作用的食品

在日常生活中，对消化道肿瘤应采取预防为主的方针，供给平衡饮食，多吃有防癌作用的保健食品，一切食品应保证新鲜，不宜吃坚硬、辛辣、含有亚硝胺多的蔬菜、咸鱼、熏肉等食物，不吃霉变、过热及过粗糙的食物，进食时应细嚼慢咽，并注意饮水卫生。

二、膳食纤维

高膳食纤维可显著抑制偶氮甲氧烷（AOX）对大肠的致癌作用。谷类植物纤维在酸性环境下对亚硝胺有强烈的清除作用，明显降低胃内亚硝酸盐的浓度。此外，植物中的植物雌激素、酚复合物、抗淀粉、低聚果糖等都有抗肿瘤成分。癌症的发病过程常常需要数年，而且由多种因素共同作用所致。而良好的生活习惯、均衡的膳食是远离癌症的最佳办法。

三、改变不良的饮食习惯

戒烟酒，不吃快饭，热饭，不吃含亚硝酸盐多的腌制品。少吃或者不吃高脂肪，高蛋白的食物。多吃富含维生素，及纤维素食物，蔬菜水果 。因此，平时要适量运动，增强胃肠道功能，减少便秘，保持大便通畅，有利于预防肠道疾病的发生。

Answer 2

在平时一定要养成一个良好的生活习惯和饮食习惯，应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，饮食应该以清淡为主，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃油腻的食物，不要吃生冷的食物，然后也应该养成少食多餐的习惯，不要暴饮暴食，不要节食减肥，要多吃一些好消化的食物。

Answer 3

饮食上一定要食用软度适中，食材新鲜，绿色健康，荤素搭配，营养均衡的饮食是有利于预防的。同样也要时刻注意饮食的卫生安全预防疾病，人人有责。

Answer 4

平时就应该有一个特别好的饮食习惯，还有就是在生活中可以补充一些维生素矿物质，不要吃一些渐成加工烹饪的食品。而且要注意自己的消化系统，应该多吃水果。

Answer 5

首先要拒绝辣的食物，也要拒绝凉的食物，拒绝生的食物，不要吃生冷的食物，也要拒绝少吃海鲜，这样才可以预防消化道肿瘤。