Question

南瓜怎么做好吃

Answer 1

　　在日常生活中，很多人特别喜欢吃南瓜。南瓜味道可口，营养丰富，美容养颜。那么南瓜怎么做好吃又简单?下面和我一起看看南瓜的家常做法，希望对大家有用!

　　南瓜蒸蛋

　　原料：南瓜，鸡蛋，白糖

　　1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟

　　2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀

　　3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里

　　4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可

　　蚝油焖南瓜

　　原料：老南瓜250克，蚝油1大匙，细盐1小撮，沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣

　　1、将老南瓜切去表面的`厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉

　　2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀

　　3、盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)

　　南瓜金针菇汤

　　原料：南瓜400克，荷兰豆100克，金针菇250克，鸡高汤800克，清水600克，盐2克

　　1、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了

　　2、金针菇洗干净、荷兰豆切段备用

　　3、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟

　　4、加入金针菇，转旺火

　　5、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可

　　胡萝卜南瓜粥

　　原料：大米，糯米，泰国香米，南瓜，胡萝卜

　　1、大米，糯米，泰国香米洗净浸泡2个小时

　　2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟

　　3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。