Question

广东人吃早茶的习惯，究竟是如何形成的？

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Answer 1

据说，它起源于清朝同治和光绪年间。那时候，有钱人会在清晨设置一些娱乐活动。他们中的大多数人在那个时候是不吃饭的。早茶时，我们会吃炭烧包，这是广东最具代表性的点心。或者虾饺，实际上是用虾做的饺子。信不信由你，早茶最初在广东流行是因为它很便宜。

据记载，喝早茶在清朝咸丰同治年间在广东开始流行。当时，它被称为Chaliao。虽然环境简单，只是一个木头棚子，有几张桌子和凳子，但它很便宜。广东自古以来有很多港口，商业氛围浓厚。茶馆作为一个公共交流平台，对人们交流信息、联络感情非常方便。自清代以来，各行各业的从业人员每天都会在开市前到茶馆喝早茶，交流行业信息，了解市场，洽谈业务。

这些茶叶怎么会这么便宜？因为当时的 "一贸 "政策，全国各地的茶叶、瓷器和丝绸不断运到广州，销往世界各地。茶叶自然就成了一种很常见的廉价东西。虽然以当时的物流速度和茶叶产量，无法普及到每一个想喝茶的人，但这也是后来民族茶文化的基础。说出来你可能不信，早茶之所以会在广东流行，一开始真是因为茶便宜。

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Answer 2

广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。最早从清代开始饮早茶是一种早餐文化，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。

Answer 3

主要是因为广东那边的天气是比较温和的，所以4点多太阳就升起来了。很多人就睡不着，就会选择用早茶垫肚子，然后再吃早餐。

Answer 4

这是由于他们对于一些食物比较关注，为了更好的品尝一些食物，所以才会养成这样的习惯。