Question

中老年人夏天喝哪些汤可以清热解暑去燥呢？做法是什么？

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Answer 1

        中老年人因为上了年龄，所以身体机能下降，免疫力下降，在夏天比较热的天气中，很容易中暑上火，所以一些清热解暑的汤就非常的重要，本期给大家盘点一些夏天常喝的清热解暑的汤，简单好做，用料经济实惠，是中老年人在夏天经常喝的汤。

         1.绿豆百合汤，在夏天天气炎热的时候，一碗绿豆百合汤可以让中老年人在夏天清热解暑，降低水汽，不上火。做法也非常的简单。首先取绿豆100克，然后用水浸泡，洗去上面的各种杂质，然后取百合少许，同时加入到500克中的水中，大火煮开，煮开之后加入白糖少许，晾凉即可饮用，可以放入冰箱冷藏片刻，引用最佳。

        2.取30克乌梅，40克山楂，10克陈皮，加入水中浸泡，洗去杂质，然后放入500克水中大火煮开，煮40分钟左右转成小火，然后加入适量的冰糖进行融化，当冰糖彻底融化之后，将煮好的汤用纱布过滤，将杂质打出，然后将做好的酸梅汤放入冰箱冷藏，之后饮用。在夏天酷热的环境中，一碗冰镇酸梅汤可以是清热解暑的不二之选。

        3.薄荷绿豆汤，取绿豆100克，用清水浸泡，然后加入500克水进行大火煮开，等到将绿豆煮熟即可停火。取薄荷若干，如果想要更多的清凉可以多加薄荷，然后用清水冲洗干净，将薄荷放到500克水中进行大火蒸煮，煮20分钟左右，加入适量白糖，等到白糖彻底融化之后，将薄荷捡出，然后放到一边备用。此时将煮好的绿豆汤中的绿豆过滤掉，然后将绿豆汤和薄荷汤混合即可。冷藏的话引用效果最佳。

        好了，以上就是三款清热解暑并且去燥的汤，做法简单，适合中老年人喝，然后在炎热的夏天，来上一杯这样的汤，非常的舒服。

Answer 2

银耳莲子汤，绿豆汤，紫菜虾仁汤，排骨汤，鸽子汤，都是可以清热解暑的；比如说绿豆汤，我们先把绿豆清洗干净，然后用清水浸泡一天，然后把浸泡好的绿豆放入砂锅中，加入适量的水又小火慢煮炖煮，一个小时以后，加入适量的冰糖搅拌，再继续炖煮10分钟，这样非常好喝的绿豆汤就做好了。

Answer 3

我觉得可以喝银耳莲子汤，绿豆汤来进行解暑；首先要把所需要的食材和一些辅料全部准备好，其次是将银耳或者莲子还有绿豆全部洗干净，放在锅中进行熬煮，在过程中可以加入一些冰糖，让汤的味道更加美味。

Answer 4

中老年人可以在夏天的时候多喝一些银耳百合汤或者是绿豆汤，这些汤对于清热解暑去燥有着非常好的效果；绿豆汤的做法是非常容易的，洗好绿豆之后，水开之后放入绿豆煮一个小时左右，就可以成熟放凉备用了，对于银耳百合汤也是比较容易的，水开之后放入洗好泡好的银耳，煮到银耳出胶之后再放入百合，再煮20分钟左右就可以了。

Answer 5

中老年人吃清热解暑的汤一般是山参玉竹老鸭汤和冬瓜排骨汤，做法是把直接料北沙参60克，玉竹60克，生姜2片放在一块儿煮就可以了。第二道是排骨冬瓜各半斤放在锅里煮20分钟即可。