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科普祁门红茶

Answer 1

祁红名称来历

光绪元年(1875年)，黟县人余干臣从福建辞官回乡，目睹红茶畅销多利，来到池州东至县尧立公立茶号试制红茶成功。扩大产量又来到相邻的祁门闪里，历口，设立红茶分号，劝导茶农改制红茶。后又扩大到(石台)、东流、贵池等县，由于这些茶区自然条件优越，茶叶品质好.有天赋的香气，很适制红茶，加上广大茶工、茶农的辛勤劳动，又在实践中不断总结经验，精益求精，不断创新，因而品质超群，在世界红茶中独树一帜，引起了国内外市场的极大关注。因祁门是最早的红茶集敬地，为了便于出口。祁门、池州茶区所产红茶，统称祁门红茶”。 简称“祁红”.

祁红简介

祁门红茶简称祁红，是我国传统红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门、石台、东至、黟县及贵池等县，民国四年(1915年) . 祁红获巴拿马万国博览会金质奖章，一跃成为当代红茶后起之秀.闻名世界.祁红产业从此昌盛不衰。

祁红外形条索紧细，锋苗挺秀，色泽马润，汤色红艳透明，滋味鲜醇寞口，尤以香气高扬，独具一格，有宝糖香，玫瑰香，又似草果香，非其他红茶可比，有茶中英豪”之美称。

国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶，并列为世界公认的三大高香茶。国外称祁红这种地城性香气为“祁门香”，誉为“王子茶”、“群芳最” .清饮更能领略祁门红茶的特殊香味。加奶后乳色粉红，其香味特点犹存。因而赢得国际市场高度的评价，建国后祁红”一直被列为国事礼茶。1983年在我国轻工业优质产品评比会上荣获国家金质奖章，2009年10月，润思祁门红茶入选2010年上海世博会“中国世博十大名茶

英国茶叶消费者最喜欢饮“祁红”， 英国贵族对高档“祁红” 尤感兴趣，当作“午后茶”中的珍品品饮。