Question

螃蟹能和香菇一起吃吗 螃蟹能不能和香菇一起吃

Answer 1

1、螃蟹和蘑菇可以一起吃，但痛风、血尿酸异常人群应避免同时大量食用。

2、蘑菇具有低脂肪、含有较多膳食纤维的特点，作为菌菇，它是人们日常饮食中常见且重要的一类食材。而螃蟹不仅口感丰美，还营养丰富，二者同时食用可以增加不同种类营养素的摄入。在烹饪和食用螃蟹时，配以姜汁可避免肠胃腹泻风险。

3、但是，痛风患者最好不要同时、大量食用螃蟹和蘑菇，甚至要少吃螃蟹、蘑菇。因为螃蟹、蘑菇每100g含有50-150mg的嘌呤（甚至更高），嘌呤含量较高，饮食后会增加痛风发作风险。