Question

豆沙包的豆沙馅怎么去皮

Answer 1

豆沙包的豆沙馅去皮，红豆提前一夜泡好，可以方便去皮。把红豆用清水洗干净，然后放进清水里浸泡4到5个小时，然后加溢过红豆的水然后煮开。 再煮一个小时左右，红豆熟了就要关火让它降温，等锅中的红豆降到正常温度以后，戴上一次性手套，去锅中捏豆子，把红豆全部捏散。 把红豆捏散之后取出来过筛，这样就能把豆沙取出来，而豆皮就会留在筛中，可以轻松把它们分离开。

红豆沙的营养价值

红豆沙里的红豆含有丰富的膳食纤维，蛋白质，低脂肪。吃红豆沙可能上火也可能不上火。每个人的身体情况都不同，要根据自己的身体状况来吃红豆沙，看自己吃了是否会上火。有一些人的身体比较敏感吃了红豆沙容易上火，要学会调整好饮食这样对身体健康有很多好处。

红豆属于温性食物，所以只要是在正常点额食用范围内是不会上火，但对于一些敏感的体质，比如本身就是体质热的人来说如果天天喝红豆粥那一定会上火的，吃红豆沙比较不容易上火因为它发生了一些变化，红豆沙虽然是由红豆做的但当红豆沙变成馅料时就不那么容易上火。