Question

150克重庆小面有多少

Answer 1

二两实际上至少三两（150克）。

大多数店家用的单位是一两，二两，三两。有少部分大碗，小碗，中碗。一两，二两也不是真正意义上的50克，100克，150克。店家凭手感，根据碗大小下手，有的店可能大点，有的店可能小点，吃面的人只看碗里是不是装足了，不会去想克数够不够的。

二两小面，并不会是标准的100-150克：

曾经有网友自己在家煮小面，严格按照100-150克的标准，却发现自己吃不饱。而在面馆吃面的时候，却总是能够吃饱。其实，这也是重庆小面的特别之处。

重庆小面的面条很普通，就是面粉和碱水混合制成的，因为含有水分，我们习惯称之为“水面”。面馆在煮面的时候，基本上都是凭借手感来抓取的，从来不会认真地称重，以食客能够吃饱为前提。