Question

水煮虾要煮多久才熟

Answer 1

水煮虾可以用中火煮3-4分钟，如下:
材料:大虾400克，姜丝8根，料酒40毫升，醋和酱油。
1.将准备好的大虾用清水洗净待用。
2.锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中。
3.把切好的姜直接撒到锅里。
4、并倒入适量的料酒。
5.然后开大火盖上锅盖，中火煮3~4分钟。
6.拿起平底锅，装盘。

Answer 2

虾用开水煮一般5分钟左右就可以熟。

通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾最好别超过5分钟。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。

白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，煮虾要多长时间和虾个头的大小，虾的种类有关，不同种类不同大小的虾，加热的时间也不一样。在水煮开后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。

扩展资料：

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

煮虾时水不要放的太多，没过虾即可。时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。煮虾要多长时间也和水温有关，热水下锅所需时间就比较短，冷水下锅所需时间就稍长一些。煮虾一般指将虾放在多量的汤汁或清水中煮熟，是一种常见的烹调虾的方法。煮虾的原料需要虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽等，是一道民间常吃的美味。

参考资料：烹饪技巧：让冻虾更鲜美--人民网健康卫生频道--人民网

Answer 3

水煮大虾】
所用食材：大虾适量
作用调料：姜，料酒，生抽，陈醋，大蒜，香油
制作步骤：
1、先来处理虾，用剪刀剪去虾须虾枪，用牙签在虾头和虾身第2个关节处，将虾线挑出来，用手一拽就出来了。虾线是虾的消化道，里面储存了很多脏东西，一定要去除，另外虾腹部的黑线不是虾线，而是虾筋，这个是不用去除的。

2、依次将所有的虾都处理好，再次冲洗干净，控干水分。

3、锅内加入足够的清水，加几片姜片和少许料酒，大火烧开。加入姜片和料酒可以有效的去除虾的腥味，有人会加盐或醋，我认为是不对的，会破坏虾的口感。

4、待水烧开后放入大虾，如果冷水入锅，容易将虾肉煮老，失去Q弹鲜嫩的口感，所以要记得水开后再放虾。

5、待水再次烧开，虾已经煮至虾变色，再煮约半分钟即可盛出了。一般情况下，普通大小的虾，总共煮的时间1~2分钟足够，如果个头特别大的虾，可以稍稍延长时间，但不要久煮，会影响虾的口感。

6、我家吃虾喜欢的蘸料，蒜末+生抽+陈醋+香油搅拌均匀，煮好后的大虾蘸料汁食用即可。

Answer 4

通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。