Question

鸡枞菌的做法

Answer 1

鸡枞菌的做法如下：

用料：鸡枞菌80克、白玉菇160克、色拉油少许、盐少许少许、生抽1勺、醋1勺、砂糖1小勺、葱花少许、红辣椒1个。

1、鸡枞菌洗净。

2、白玉菇也洗净。

3、先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水。

4、等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可。

5、把鸡枞菌和白玉菇捞出用水冲凉后。

6、分别都撕成丝状。

7、取一个小碗，加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀。

8、把浇汁倒入菌菇中。

9、拌匀。

10、撒上葱花和红椒粒。

11、加入少许色拉油，爆香葱花。