Question

虫草花炖鸡汤的做法

Answer 1

虫草花炖鸡汤的做法如下：

主料：北京油鸡350克、玉米1个、虫草花20克。

辅料：盐3克、香葱2根、姜15克、红枣5个、香叶2片、草果1个、陈皮2块。

1、鸡肉剁成小块。剁好的鸡肉过水焯一下，捞出用水冲洗一下。

2、葱、姜切好备用，玉米切块备用。

3、鸡块放入砂锅里，倒入玉米块，放入红枣、调味料、虫草花。

4、加入清水，没过肉就行，小火煲2个小时。

5、出锅，虫草花炖鸡汤就完成了。