Question

坏血病是由于缺乏什么维生素引起的呢？

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Answer 1

坏血病是由于体内长期缺乏维生素C而引起的疾病类型，因此坏血病也被称为维生素C缺乏症。

一般来说，当人体长时间没有摄入维生素C，肌体内会出现维生素C严重缺乏的状况，这时候人体的合成与代谢功能就会发生紊乱，就出现了坏血病的症状：如贫血和出血不止。当然坏血病也伴随着一些其他的症状，如疲乏，牙龈出血和情绪低落等，所以定时的摄入富含维生素C丰富的水果和蔬菜也是有一定必要的。

据相关史料记载，坏血病曾经是严重威胁人类健康的一种疾病，尤其是在远洋航海人员中最为严重，所以坏血病在海员中也被称为“海上凶神”。究其原因，不难看出，因为在远洋航海的过程中，古代保鲜技术有限，所以新鲜的水果及蔬菜不适合长久的保存，因此船员长时间不摄入维生素C，继而导致了坏血病的出现。但是对于现在的远洋航海来说，由于保鲜技术提高，这个问题已经得到了解决。

所以在日常的生活饮食中，为了防止维生素C缺乏而导致的这类疾病，我们应该培养合理的饮食习惯，不偏食不挑食。例如，在我们日常生活中，含有维生素C比较丰富的蔬菜有：小白菜、油菜、油菜、苦瓜、芹菜、毛豆、豌豆苗、香椿等，含维生素C丰富的水果有：柚子、柠檬、橘子、橙子、新鲜大枣等……简言之，黄色和橙色的蔬菜和水果含维生素C都很丰富。

由于维生素C在高温情况下会遭到一定程度的破坏，所以含维生素C丰富的蔬菜在烹饪的过程中，要控制好烹饪时间和合理使用烹饪方法，防止过度煮沸；而且维生素C具有水溶性，所以大家也可以养成喝汤的习惯。

Answer 2

坏血病主要是由于缺乏维生素C而引起的疾病，多见于长时间没有食用新鲜的水果和蔬菜的人，当机体体内严重缺乏维生素C的时候会使合成与代谢发生紊乱，进而出现贫血和出血不止的症状；患者常常还会伴有疲乏无力、牙龈出血和情绪低落的症状，严重的时候会出现低血压和昏迷的现象。患有坏血病的患者需增加每日食用新鲜瓜果蔬菜的量，保证体内维生素C充足，注意饮食多元化。

Answer 3

坏血病主要是缺乏维生素C导致的，维生素C存在于新鲜蔬菜和水果中，因此，如果长期不吃蔬菜和水果的人，有可能发生维生素C缺乏。

维生素C缺乏会出现皮下组织、骨骼或者是消化道出血，出血的部位多在毛细血管。临床表现为全身乏力，厌食，虚弱，面色苍白，营养不良，皮肤瘀点，瘀斑等。

因此，要注意合理烹调，防止维生素C的破坏。另外，要注意进食新鲜蔬菜和水果，来预防维生素C缺乏引起的坏血症。

Answer 4

维生素C是一种在体内参与和调节一系列氧化-还原反应及在体内发生的羟基化反应,例如:Fe3+到Fe2+的还原作用,加快铁吸收;从而促进红细胞成熟;帮助赖氨酸,脯氨酸羟化,促进胶原纤维合成。维生素C还与肾上腺皮质激素有关,因此免疫功能低下,应激差,容易感染,伤口愈合缓慢。

Answer 5

坏血症是缺乏维生素c引起的一种出血性疾病。正常人有一定的止血功能，而缺乏维生素c会导致小血管脆性增加，所以会引起一些出血，如鼻血、口腔出血、皮肤出血、便血等等。