Question

马齿苋的功效有哪些？该如何食用？

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Answer 1

引言：相信大家对于马齿苋都是有部分了解的，能够发现马齿苋的作用还是有很多的。首先是能够清热解毒，其次就是对人的身体是特别好的，不仅可以养肝，而且是可以护眼的。家长可以在家用马齿苋做美食，这样的话对自己的孩子的眼睛来说也是非常有好的，而且通过咨询专家也能够发现，马齿苋是具有消炎防癌的保健效果的，所以也被称为天然的长寿菜。那么如果想要保养自己的身体的话，就需要在生活中多摄入一些对自己身体有好处的蔬菜，那么马齿苋无疑就是最好的选择。

清热解毒

通过查阅相关的资料能够了解到马齿苋是姓韩的，而且味道是酸的，那么作用就是清热解毒。能够发现里面所含的矿物质是非常多的有丰富的糖，蛋白质以及胡萝卜素，对于胡萝卜素ABC也都是在植物中很常见的，主要作用就是治疗肠炎以及痔疮像那些皮肤病，都能够通过吃马齿苋来进行有效的调节。

凉拌马齿苋

相信大家也是最好奇对于马齿苋的最佳吃法，首先就是可以凉拌马齿苋，这也是最具营养价值的。虽然也能够清炒马齿苋，但是两者相比，能够清热解毒养肝护眼的就是凉拌马齿苋。因为能够恰到好处的将马齿苋的营养保留在食材中，同时也能够让马齿苋在人的肠道消化中发挥作用。

小编认为

小编认为如果用马齿苋炖排骨的话，也是具有滋补肝脏的作用，可以通过补充身体的维生素以及其他的营养物质来增强人的体质，这也是非常有用的。但是需要注意的就是，孕妇是不能够食用马齿苋的，因为这会对孕妇的身体造成伤害，那么在清炒马齿苋的时候，可以选择加入生姜和红枣，就能够有效的调节马齿苋的寒性。

Answer 2

可以补充一些维生素，而且可以促进血液循环，能够起到消肿，解毒的效果，还可以健脾养胃，吃的时候就应该选择凉拌，清洗干净之后里面再加入醋，食用盐凉拌着吃。

Answer 3

具有清热，解毒的功效，还可以用于消炎，平时用于止咳，方便上厕所。可以作为一些药材。它的嫩茎叶可以作为一种蔬菜，可以作为一种饲料。

Answer 4

是一种药材，有很好的保健效果，平时可以凉拌，可以熬粥，可以做汤，还可以泡酒，它里面有丰富的苹果酸，铁和维生素，也可以生吃的效果更好。

Answer 5

可以降血脂，可以降血压，可以治疗热毒，也可以预防便血，可以治疗蛇虫的咬伤。可以用来凉拌，也可以用来熬粥，这些都是比较好的牌子。