Question

怎样煮猪皮

Answer 1

猪皮营养丰富又富有嚼劲，是一种大人和小孩都爱吃的食品。猪皮内有着大量的蛋白质，其蛋白质含量是猪肉的两倍多，除了蛋白质之外还有丰富的胶原蛋白，因此人们常吃猪皮能够起到补血补精，延缓衰老的作用。猪皮做成的菜非常的受人们的欢迎，那么，猪皮怎么煮好吃呢?

1、把猪皮洗干净去毛，然后放入高压锅中进行煮，最开始的时候要用大火烧5分钟左右，然后改小火，炖20分钟左右，最后不要着急打开盖子，还应该让猪皮闷5分钟左右，让猪皮能够更加煮烂。

2、将猪皮洗干净，切成条状，然后用盘子装好，放入蒸笼中，蒸半个小时左右即可，猪皮就会变得柔软可口。蒸过的猪皮会容易切，也能更好的入味，便于将猪皮与其他食物一起烹饪。

3、可以把制作好的猪皮、油一同放进锅里进行油炸，炸成金黄色的样子就可以了，然后把它捞出来，可以等它凉了，就把它放进冰箱，要用的时候再用开水泡它，它就会软软的了，接着把它捞出来制作美食就行。

4、最后一种方法，将肉皮煮烂后切小块晒干，使用时，只要将晒干的肉皮放入油中稍氽就可涨发。

Answer 2

猪皮怎么煮烂——猪皮怎么煮

猪肉皮既是一种美味的食物，也是一种在中医学里有文本记述的中药材，猪肉皮又叫猪肤，它味甘性凉，拥有滋补精气，防衰老，养颜美容的功效，是一种老少咸宜的食物。猪肉皮尽管美味，可是它的作法并不易，由于猪肉皮十分不易煮开，很多人煮猪肉皮时都非常容易疏忽大意。那麼，猪肉皮如何炖烂呢?

猪肉皮如何炖烂

用压力锅是一种方式，也有一种方式是把新鲜的猪肉皮解除冻结了之后，煮沸水自来水过一下，一方面是洗干净猪肉皮，二是便捷后边煮兰，换一锅水再装进去煮加一点点 醋，火灾开过，换文火炖个十分钟，随后熄火，闷十分钟，再炖十分钟，会很差的，

猪肉皮怎么煮

一、锅煲法

把猪肉皮洗干净褪毛，随后放进压力锅或是专业熬汤的锅中开展煮，最初的情况下要用大火烧5分钟上下，随后再用小火慢炖的方式炖20分钟上下，最终别着急开启外盖，还应当让猪肉皮闷5分钟上下，让猪肉皮可以更为炖烂。

二、蒸法

将猪肉皮洗干净，切割成条形，随后用菜盘装好，放进笼屉中，蒸半小时上下就可以，猪肉皮便会越来越绵软爽口。蒸后的猪肉皮会非常容易切，也可以更强的进味，有利于将猪肉皮与别的食材一起烹制。

三、煎炸法

能够把制做好的猪肉皮、油一同放入锅中开展煎炸，炸成橙黄色的模样就可以了，随后把它捞出来，能够等它凉了，就把它放入电冰箱，得用的情况下再换开小水泡它，它便会软绵绵的了，然后把它捞出来制作美食就可以了。

Answer 3

步骤1
猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火

步骤2
取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净

步骤3
然后把刮干净的猪皮切成细丝

步骤4煮猪皮的做法大全
放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时

步骤5
煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀

步骤6
倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型

Answer 4

用水煮过猪皮，然后把猪毛清洗干净，喜欢的可以用油炸猪皮，泡软后做酸辣猪皮，或者做猪皮冻也可以。