Question

虾仁的简单做法

Answer 1

　　虾仁的做法是非常多样的，虾仁是我们大家都非常爱吃的，所以它的做法也是我们都非常熟悉的，常吃能有效补充蛋白质。那么日常生活中虾仁的做法大全是怎样的呢?

　　 虾仁的做法

　　 材料

　　鲜活的基围虾肉200克，青椒50克。

　　姜10克，新鲜芒果200克，盐1/2茶匙。

　　水淀粉1茶匙。

　　鸡粉1/2茶匙，橄榄油1汤匙。

　　 做法

　　1.首先我们要做的就是将所需要的材料准备齐全，这样菜肴才会更加美味，准备鲜活的基围虾肉200克等等。

　　2.把芒果用小刀划开并撕去表皮。

　　3.用刀把虾肉划开后背，挑去虾线;芒果肉切成菱形块、青椒和姜切片。

　　4.然后向锅中加入适量的水并将其烧开，还要加入适量的油，将虾球焯熟，直到虾球的颜色变红、翻卷即可捞出沥干。

　　5.锅里放橄榄油，低温煸香姜片，放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味，放入切好的.芒果肉，快速翻炒勾薄芡即可。

　　6.炒好的芒果虾球应该没有多余的汤汁、颜色鲜艳润泽、虾肉口感脆嫩鲜美、芒果甘香爽滑。

　　 爆炒虾仁

　　 材料

　　虾仁200克，茭白50克，藕50克。

　　适量的生姜片、葱花、生粉。

　　 做法

　　1. 虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。

　　2. 然后我们就要将沥干水分的虾仁放入一小勺生粉，然后将其进行不断地搅拌，并腌制10分钟即可。

　　3. 锅内放入适量的食油开大火，锅热后放入姜片炝锅。

　　4. 放入虾仁爆炒要快速翻炒，加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟，加入味精、葱花拌匀即可。