Question

吉林好吃又有东北特色的菜是哪几个？为什么吉林菜会有东北口味呢？





Answer 1

长春酱肉属于东北菜，味道是茅台香的，技术在于酱，长春酱肉是长春的特色食品。长春酱肉的温度在30摄氏度以下，可以长期存放而不变质。肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽鲜亮，味道鲜美。泡肉时，冬天用热水，春秋用温水，夏天用冷水。

鸡炖蘑菇是名副其实的 "山珍海味"，榛蘑主要分布在长白山林区的浅山榛朝岗，被誉为 "山珍""东北第四宝"，味道鲜美，能补充多种人体必需的氨基酸和维生素，具有很高的营养价值。它是用干榛蘑、鸡肉和粉丝烹制的。榛蘑带出了鸡肉的味道，而粉丝则光滑松软

严峻是这里的特色美食，在凉面里吃黄瓜清凉爽口，还能吃到西红柿的酸，虽然说冬天基本没有人吃的美食，但是如果你能来到夏天的地方，一定要尝尝吉林严峻的特色酸味，毕竟。铁锅炖大鹅在中国东北地区非常有名。在各个地方的餐馆里，这道菜是不可缺少的。它也是一种适合所有年龄段的食物，受到广大民众的喜爱。如果有人吃过铁锅炖大鹅，就会知道用秘制香料炖的大鹅的味道是多么独特。在很远的地方就能闻到它的味道，吃的时候，肉汁很浓，炖好的鹅肉很软，让人欲罢不能。

小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。如果大家有什么想.法，可以在下面的评论中告诉我们。

Answer 2

菜品有锅包肉，地三鲜，五彩大拉皮，杀猪菜，铁锅炖大鹅，尖椒干豆腐，小鸡炖蘑菇。因为吉林也属于东北地区，东北三省是指黑龙江，辽宁，吉林。

Answer 3

都有干煸茄子，干煸豆角。铁锅大乱炖。主要是因为吉林和东北挨的比较近，所以也传染了东北的风气。

Answer 4

都有爆炒牛腩，西红柿炒鸡蛋。铁锅烀饼子。白菜炖粉条。因为在古代有很多的东北人居住在吉林，所以就留下来了习俗。

Answer 5

来到冰天雪地的吉林，别只知道吃火锅，那里的美食可不止这一样哦！今天就让小编带你领略吉林的东北风情，品尝一下那些地道的东北菜肴吧！
吉林的菜肴，那可是打小就继承了东北菜的基因，豪放不羁又兼顾营养。东北菜讲究一个“炖”字，炖出食材的原汁原味，再配上酸菜、粉条这些东北特色配料，别提多有滋味了！
东北菜中的硬菜当然少不了锅包肉。外酥里嫩的猪里脊，裹上酸甜味十足的酱汁，光是看着就让人垂涎欲滴。酸菜粉丝汤也是一道家常菜，酸爽开胃，嗦上一口粉条，再来几块软烂的酸菜，那滋味简直太棒了。还有杀猪菜、粘豆包、地三鲜这些经典菜品，个个都是东北菜中的翘楚，让人流连忘返。
为什么吉林菜会有东北口味？这可是历史悠久，渊源流长。吉林地处东北地区，历史上曾长期属于东三省的管辖范围，深受东北文化的影响。东北菜口味浓郁、菜量十足，非常符合吉林人的饮食习惯，久而久之，就形成了独具特色的吉林菜系。
如果你想在吉林品尝到正宗的东北菜，小编强烈推荐你去一些老字号餐馆或家庭小馆。这些地方往往保留着最传统的东北菜做法，食材新鲜，味道地道，让你一饱口福，留下难忘的味蕾记忆！
在吉林，有哪些好吃的东北菜值得你去尝试呢？小编这就为你盘点几道必吃美食：
小鸡炖蘑菇：精选鲜嫩的笨鸡和肥美的蘑菇，配以粉条、酸菜等食材，慢火炖煮而成。汤汁鲜美浓稠，鸡肉软烂入味，蘑菇鲜香Q弹，是一道滋补养生的佳肴。
杀猪菜：这可是东北过年必备的硬菜！肥瘦相间的猪肉，配上酸菜、血肠、粉条、豆腐等多种食材，经过长时间的炖煮，猪肉酥烂，酸菜酸爽开胃，粉条劲道爽滑，绝对让你吃到撑！
地三鲜：东北家常菜的代表之一，以土豆、茄子、青椒三种食材为主料，切成块状后爆炒。土豆软糯，茄子软香，青椒清脆爽口，三种食材完美搭配，口感丰富，回味无穷。
粘豆包：东北的特色小吃，以糯米粉和红豆沙为主要原料制成。糯米粉包裹着香甜软糯的红豆沙，外皮软糯香甜，内馅绵软细腻，甜而不腻，是老少皆宜的美味。
酸菜汆白肉：一道清爽可口的凉菜，选用上好的五花肉切成薄片，焯水后配上酸菜、蒜末、香菜等凉拌而成。五花肉肥而不腻，酸菜酸脆爽口，蒜末香气扑鼻，是一道开胃解腻的夏日佳肴。
来到吉林，除了品尝这些美味的东北菜，还可以体验一下当地的民俗风情。东北人热情豪爽，爱吃爱喝爱热闹，如果你能融入他们的圈子，那肯定能收获一段难忘的东北之旅！