市面上的蒸烤一体机多种多样，怎样挑选性价比高的蒸烤一体机？
一体蒸锅真的是一个很好的烹饪用具。“只要调好调料，然后选择相应的烹饪方式，等待食物出来”，非常简单快捷。尤其是掌握烹饪方法后，可以根据每个人的日常饮食习惯进行调整，整个烹饪过程无油烟污染，符合现代年轻人时尚厨房的需求。从面包师的角度来看，当然是容量越大越好。可以从三个方面考虑。烹饪食材不限，比如烤全鸭、烤羊腿、清蒸鱼等大食材也能胜任；精确的温度控制，可以使食物受热均匀，也避免了食物紧贴发热管边缘，被烤焦、烧焦的现象；多层烹饪模式，轻松满足家庭日常饮食需求。
影响容量选择的主要是个人使用习惯。和很多小区一样，厨房空间很小，大锅放不进去。蒸锅占位置，不太好用。他们会选择买个蒸笼，主要用来蒸鱼，排骨，馒头等等。比较方便，也不用每次都洗蒸笼，省事。这种情况下，一般15升的蒸汽烤箱也能满足需求，并没有太大的产能需求。台式烤箱内腔大致相同，都是不锈钢材质。里面能看到的是加热管、架子、配件、炉灯、后风扇。因为涉及到各种组件，其实内腔就不多说了。
有人问台式蒸烤箱是不是只有这种不锈钢，有没有其他材料，比如镀锌，镀铝，搪瓷等。用于烤箱的内腔。加热管应该是蒸烤箱最大的区别。我拍了三个蒸烤箱的照片，发现不同蒸烤箱的发热管数量和形状都不一样。有3组加热管+1组后风机，分别是顶部加热管、底部加热管和隐形后加热管。作为N+1一体化家电，拥有蒸箱、烤箱、微波炉、消毒柜、发酵箱、保温箱、空气炒干机、水果烘干机等多功能厨房电器，利用率大大增强。
从目前的产业变革来看，或者从实用的角度来看，一体机可以逐渐成为当代的主流，让体验更加便捷，也避免了空间的浪费。尤其是现在，厨房电器空间狭小，空气有限。厨房电器太多太挤，会让厨房不好打理。做饭的时候，你手忙脚乱。烘焙方面，烘焙机通过电热辐射将食物烘焙至熟透，整个烘焙过程没有油烟。而且食物还符合炭火的要求——焦香味四溢，满足了人们对烘焙的需求，减少了油烟的困扰。比如下面的烤排骨，色泽金黄，带一点白芝麻，味道妙不可言。
东莞市立一试验设备有限公司
2018-09-14 广告
