Question

葱油拌面的家常做法

Answer 1

葱油拌面的家常做法：面条下锅煮一下，然后过冷水备用。锅中倒入多一些的油，加入葱叶小火慢熬，熬制葱叶煎成焦黄色，然后倒入生抽，老抽，糖的混合酱汁，煮至冒烟关火。将面条装入碗中，加入熬好的葱油汁然后充分搅拌均匀即可开吃。

葱油伴面早上时候来一碗，香气扑鼻，元气满满的早餐，深受人们的喜欢，下面就给大家分享一下葱油拌面的家常做法。

详细内容

• 01

  首先将小葱洗干净，用刀切段，葱叶和葱白分开，葱叶部分备用；然后将生抽，老抽，白糖进行混合均匀。

• 02

  之后锅中放入冷水，烧开后，倒入面条煮几分钟。

• 03

  接下来，将煮熟的面条捞出来，过一下凉水。

• 04

  下一步，锅中倒入适量的油，要比平时炒菜多一些，烧至五成热，倒入葱叶，转小火慢慢熬。

• 05

  慢慢将葱叶全部煎成焦黄色时候，倒入一点点白芝麻，生抽，老抽，糖的混合酱汁，煮到冒泡关火备用。

• 06

  最后，将面条捞出放入碗中，淋上熬好的葱油酱汁，用筷子搅拌均匀即可开吃。