正月初二有哪些传统习俗
正月初二是农历一年之中的第二天,亦是正月第二天,春节是中国人最为重要的节日,过年期间的每一天都有着不同的玩法。
一、回娘家
大年初二回娘家,是民间传统的习俗,民间称“姑爷节”或“迎婿日”。大家忙碌一年了,有时也难得一家老小、兄弟姐妹们团团圆圆,聚在一起。过年了,大家好不容易团聚在一起,是个值得庆贺的好日子。
姑娘回到家中,若家中有侄儿,当姑母的必须再掏腰包,尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。这习俗,潮汕人称为“食日昼”。顾名思义,仅仅是吃中午饭而已,女儿必须在晚饭前赶回婆家。
二、初二面
俗话说得好!“初一饺子初二面,初三合子往家转”。过年期间,在吃的方面,讲究可真不少,这也是一辈辈流传下来的习俗。这初二面的讲究可不少。据说初二的面是要用初一的饺子面来做的,而且这面须为冷汤。也就是说,把面煮熟之后用冷水浸泡过,称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过,以保留“初二的面”的风俗。
三、开年饭
正月初二谓之“开年”,从这一天开始,人们会带着三牲、糍粑、煎堆等礼品,走访亲友。而正月初二的这天午饭称“开年饭”,菜式多样,皆取吉祥寓意。鸡是少不了的,烧肉取“红皮赤壮”(身体健康)之意,炒饭取意“大显身手”;猪脷(舌)取“大利”之意,还有生菜,取意“生财”,蒜喻能写会算,葱喻聪明,韭喻长长久久等。
四、祭财神
在正月初二这一天,人们要举行祭财神的活动。准备好丰富的祭品,鸡鱼肉蛋等等,更有的准备五大件:整鸡、整鱼、整鸭、整猪、整羊等,把大年夜请来的财神好好祭祀,还要烧大量的纸钱和纸元宝等等,进行祈祷。各行各业的人员都祈求新的一年财源滚滚,钱财广进。尤其是是经商人员,更加重视。
五、食日昼
正月初二,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景,表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中,若家中有侄儿,当姑母的必须再掏腰包,尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。这习俗被称为“食日昼”。顾名思义,仅仅是吃中午饭而已,女儿必须在晚饭前赶回婆家。
除了以上提到的一些习俗,大年初二还有一些忌讳。比如过年期间鱼是必备菜,曰“有余”。吃鱼时,应将头尾留下不吃,这样就表示来年不仅有吃穿,还有剩余。忌跟还在睡梦中人拜年,须等到对方起床后再拜年,否则会让对方一整年都在病床上,这些忌讳的事情自己要提前知道的。
1.开年饭。这餐饭一般备发菜、生菜、鱼等,意在取其生财利路之意。
2.姑爷节。正月初二也是丈夫带着妻子回娘家拜年的日子,因此也叫姑爷节,这天出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行。
3.祭财神。北方会在正月初二这天祭财神,这天中午要吃馄饨,俗称“元宝汤”,祭祀的供品则用鱼和羊肉。
4.“五大供”。老北京的大商号,这天均大举祭祀活动,祭品要用"五大供",即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。
5.吃面条。大年初二要吃面条,初二的面讲究也不少,要用初一的饺子面来做,而且这面须为冷汤,也就是,把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。